台湾スイーツ2種

カルディで台湾スイーツの本が売ってたので、買ってみました。
仙草ゼリーと愛玉子（オーギョーチー）の素。


作り方、食べ方は裏に。

お湯で溶かして冷やして固めるだけ。お手軽。

仙草の方から作ってみました。

だいぶ日本向けになってて、甘めの蒟蒻ゼリーっぽい感じ。
台湾だと、甘いミルクティの中に入れるので、仙草は苦い方が美味しいんだけどな〜〜。

紅茶豆乳に合わせてみました。


冷やすと美味しい。豆乳紅茶自体が甘いので、両方が合体すると甘過ぎかも。


愛玉子の素も同じ作り方（本物は違うよ）。

これも蒟蒻ゼリーっぽく固めにできあがります。

こっちは無糖のレモンティと合わせてみた。


まあまあかな。


やっぱり本物と比べてしまうとだいぶ違うのですが、気分だけなんとなく台湾ということで。
台湾行きたいわん。