スペアリブ赤ワインプルーン煮

先日、某スーパーのワイン２割引の日に買ったボジョレヌーボが味がいまいちで残ってたので、スペアリブを煮てみることにしました。

レシピを検索したら、プルーンと煮込むのがあったので、ちょうどいいや、と賞味期限の切れたドライプルーンを使うことに。
スペアリブには先に塩胡椒をして、プルーンはワインに浸けて３０分くらいおきます。その後、フライパンで焦げ目が付くまで焼き、調味料とプルーン、赤ワインなど全部入れて…

４時間煮込め、と。

そこで炊飯器の出番ですよ。圧力鍋ほどではないけど同じように使えるはずなので、材料全部入れてスイッチぽん！

３０分でできあがり〜〜

…残ってたワイン汁（？）全部お皿に入れたらちょっと見た目が悪くなりました(^.^;)↑が、見切り品で買ったスペアリブ、残って困ってた赤ワイン、賞味期限切れのプルーンで作ったとは思えない豪華（っぽく見える）おかずのできあがり〜〜(^-^)

ちゃんと柔らかくなって、香ばしくおいしく炊けてました。一緒に煮たプルーンもワインが浸みておいしかったです。